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現(xiàn)在市面上的純牛奶按類型可分兩種。一種是需要冷藏、保質(zhì)期短的低溫奶；另一種是常溫保存、保質(zhì)期長的常溫奶。

兩種牛奶對比的區(qū)別是滅菌方法不同、存儲方式不同、保質(zhì)期不同；常溫奶保存期較長，一般常溫下，保存期在180天左右。低溫奶保質(zhì)期比較短，一般為7天左右。兩種牛奶在口感上來說低溫奶會新鮮甘醇，其實在營養(yǎng)成分上區(qū)別不是特別大，所以兩種牛奶都可以放心喝。

低溫牛奶和常溫牛奶的區(qū)別：大家都知道牛奶好，但是你知道鮮奶對奶源質(zhì)量要求有多高么？原奶質(zhì)量和原奶存儲有一點疏忽，就做不到鮮牛奶！

  力歐生產(chǎn)的全自動牛奶速冷系統(tǒng)設(shè)備可以將剛擠出來的37℃溫牛奶迅速冷卻至2-4℃，這樣能快速抑制細(xì)菌繁殖，鎖住新鮮奶源、保留牛奶的口感及營養(yǎng)，然后再進(jìn)入力歐奶倉儲存或直接進(jìn)入力歐牛奶運輸車運往乳品廠。

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